Baharatlı Peynir Çubukları Tarifi – Çıtır ve Lezzetli

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Tarif Hakkında

Baharatlı peynir çubukları, çıtır dış yüzeyi ve eriyen iç yapısıyla harika bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde, davet sofralarında veya film keyfi yaparken mükemmel bir eşlikçidir. Baharatların verdiği aroma ile peynirin yoğun lezzeti birleşerek damakları şenlendiren bir tat ortaya çıkar. Üstelik bu tarif oldukça pratik ve hızlı hazırlanır!

Malzemeler

• 200 gram kaşar peyniri (veya mozzarella)

• 1 su bardağı un

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 su bardağı galeta unu

• 1 adet yumurta

• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

1. Peynirlerin hazırlanması:

   • Kaşar peynirini parmak kalınlığında çubuklar halinde doğrayın.

2. Pane harcının hazırlanması:

   • Bir kasede un, tuz, pul biber, kekik, sarımsak tozu ve karabiberi karıştırın.

   • Başka bir kasede yumurtayı çırpın.

   • Üçüncü bir kasede galeta ununu hazır bulundurun.

3. Paneleme:

   • Peynir çubuklarını önce unlu karışıma bulayın.

   • Ardından çırpılmış yumurtaya batırın.

   • Son olarak galeta ununa bulayıp iyice kaplanmasını sağlayın.

4. Kızartma:

   • Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın.

   • Panelediğiniz peynir çubuklarını altın rengi alana kadar 2-3 dakika kızartın.

   • Fazla yağı almak için kağıt havlu serili bir tabağa alın.

5. Servis:

   • Peynir çubuklarını sıcak olarak servis edin.

   • Yanında domates sosu veya yoğurtlu dip sos ile sunabilirsiniz.

     

İpuçları:

• Peynir çubuklarının kızartma sırasında akmaması için paneledikten sonra 10 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz.

• Daha az yağlı bir seçenek isterseniz, peynir çubuklarını fırında 200°C'de 15 dakika pişirebilirsiniz.

• Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya değiştirebilirsiniz (örneğin köri veya kimyon ekleyebilirsiniz).