Beşamel Soslu Fırın Makarna: Lezzet Dolu Bir Tarif

Beşamel soslu fırın makarna, zengin beşamel sosu, kaşar peynirinin enfes kıtırlığı ve makarnanın doyuruculuğuyla birleşen, fırın yemekleri arasında klasikleşmiş bir lezzettir. Bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofralarınızda fark yaratacak.

Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Hazırlanma Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Malzemeler

• 500 gram fırın makarnası

• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sos İçin:

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı un

• 3 su bardağı süt

• Tuz, karabiber, muskat rendesi (isteğe bağlı)

Beşamel Soslu Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı Haşlayın:Makarnayı kaynar tuzlu suda, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Beşamel Sosu Hazırlayın:Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.Yavaş yavaş sütü eklerken sürekli çırpıcıyla karıştırın. Sos kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Kıvam alınca ocaktan alın.

3. Karışımı Hazırlayın:Haşlanmış makarnayı büyük bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız beşamel sosun yarısını ekleyerek karıştırın.

4. Fırın Kabına Yerleştirin:Makarnayı yağlanmış bir fırın kabına eşit şekilde yayın. Üzerine kalan beşamel sosu dökün ve her tarafına yayın. En üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

5. Fırında Pişirin:Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi bir kabuk alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. Servis:Fırından çıkan makarnayı dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında hafif bir salata ile harika bir uyum sağlar.

Beşamel Soslu Fırın Makarna Yapmanın Püf Noktaları

• Beşamel sosu yaparken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyebilirsiniz.

• Daha zengin bir lezzet için kaşar peynirine parmesan peyniri karıştırabilirsiniz.

• Makarnayı fırın kabına koymadan önce çok iyi süzün, fazla su sosun kıvamını bozabilir

  

  
  

  .