Etli Patates Yemeği: Geleneksel ve Lezzetli Bir Ana Yemek

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 45 dakika

Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik

Etli patates yemeği, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Yumuşacık patateslerin et suyunda pişirilmesiyle oluşan bu yemek, aile sofralarına lezzet katacak.

Malzemeler

• Ana Malzemeler:

  • 500 gr kuşbaşı doğranmış dana veya kuzu eti

  • 4 adet orta boy patates

  • 2 adet soğan (ince doğranmış)

  • 2 adet domates (rendelenmiş)

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • 3 su bardağı sıcak su

• Servis İçin:

  • Taze maydanoz (isteğe bağlı)

Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Eti Soteleyin: Tencereye sıvı yağı koyup ısıtın. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Soğan ve Salça Ekleyin: Etlerin üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

3. Domates ve Baharatları Ekleyin: Rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.

4. Patatesleri Ekleyin: Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak 2-3 dakika kavurun.

5. Sıcak Su Ekleyerek Pişirin: Tencereye sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirin.

6. Servis Edin: Yemeği bir servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis edin.

   

Servis Önerisi

Etli patates yemeğini pilav veya taze ekmek eşliğinde servis ederek lezzetini tamamlayabilirsiniz.