Izgara Tavuk Kanat Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Marine Süresi: 1 saat

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 Kişilik

Kalori: Yaklaşık 280 kcal (1 porsiyon)

Izgara Tavuk Kanat ile Sofralarınıza Lezzet Katın

Izgara tavuk kanat, hem pratik hazırlanışı hem de iştah kabartan lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan bir yemektir. Özel baharatlarla marine edilerek mangalda veya tavada pişirilen kanatlar, yanında salata ve pilavla sunulduğunda tam bir ziyafete dönüşür.

Malzemeler

• 1 kilogram tavuk kanat

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı salça

Izgara Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?

1. Marine Hazırlayın

• Bir kapta zeytinyağı, yoğurt, ezilmiş sarımsak, salça, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber, kekik ve tuzu karıştırarak bir marine sosu hazırlayın.

2. Tavuk Kanatları Marine Edin

• Tavuk kanatları hazırladığınız sosun içine koyun ve iyice harmanlayın.

• Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin (isteğe bağlı olarak gece boyu marine edebilirsiniz).

3. Izgarayı Hazırlayın

• Mangalda pişirecekseniz ızgarayı önceden ısıtın. Tavada pişirecekseniz yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın.

4. Tavuk Kanatları Pişirin

• Kanatları ızgaraya yerleştirerek her iki tarafını da 8-10 dakika pişirin. Kanatların üzeri kızarıp içi iyice piştiğinde hazırdır.

5. Servis Edin

• Izgara tavuk kanatları sıcak olarak servis edin. Yanında mevsim salatası, pilav veya patates kızartmasıyla harika bir uyum sağlar.

Püf Noktaları

• Daha aromatik bir lezzet için marine sosuna birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.

• Tavukların daha çıtır olması için pişirme sırasında bir miktar zeytinyağı ile fırça yardımıyla yağlayabilirsiniz.

• Mangalda pişiriyorsanız kanatların yanmaması için sık sık çevirin.

Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

Izgara tavuk kanat, kısa sürede hazırlanabilen, herkesin severek tükettiği bir lezzettir. Baharatlı ve hafif tütsülenmiş aromasıyla, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde sofralarınızı zenginleştirir.