Tavuklu Kereviz Yemeği: Hafif ve Besleyici Bir Tarif

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Kaç Kişilik: 4 kişilik

Tavuklu kereviz yemeği, düşük kalorili ve besleyici olmasıyla öne çıkan bir sebze yemeğidir. Kerevizin kendine has aroması, tavuk eti ve sebzelerle birleşerek mükemmel bir lezzet sunar. Hafif ve doyurucu olmasıyla özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tercihtir.

Malzemeler:

Ana Malzemeler:

• 400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

• 2 adet kereviz (iri küpler halinde doğranmış)

• 1 adet havuç (yarım ay şeklinde doğranmış)

• 1 adet patates (küp doğranmış)

• 1 adet soğan (ince doğranmış)

• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)

• 1 adet domates (rendelenmiş)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı un

• 1 su bardağı sıcak su

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• ½ limonun suyu

Yapılışı:

1. Tavukları Soteleyin: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyerek yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Soğan ve Sarımsağı Ekleyin: Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek birkaç dakika kavurun.

3. Sebzeleri Ekleyin: Havuç, patates ve kerevizi ekleyerek birkaç dakika daha karıştırarak soteleyin.

4. Domates ve Un: Rendelenmiş domatesi ve unu ekleyip karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

5. Sıcak Su ve Baharatlar: Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi serpiştirerek karıştırın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Limon Suyunu Ekleyin: Piştikten sonra ocaktan almadan önce yarım limon suyunu ekleyerek karıştırın.

7. Servis: Yemeğinizi sıcak olarak servis edin. Üzerine kıyılmış dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

   

Bu yemek, kerevizin sağlık dolu faydalarını ve tavuğun protein desteğini bir araya getirerek lezzetli ve hafif bir öğün sunar.